Cabe jawa (Piper retrofractum) termasuk jenis rempah masih satu keluarga dengan lada. Tanaman ini memiliki spektrum pengobatan yang luas. Tanaman ini merupakan tumbuhan asli Indonesia, sudah sejak lama dikenal sebagai tanaman obat. Di pedesaan sering dibudidayakan di pekarangan rumah.
Deskripsi tanaman
Nama ilmiah cabe jawa adalah Piper retrofractum Vahl. Tanaman ini memiliki banyak sinonim, diantaranya Piper chaba Hunter, Piper longum Blume, Piper parvifolium Blanco, Chaciva officinarum Miq, dan Chaciva parvifolia Hassk. Berikut klasifikasi lengkapnya:1
Divisi : Spermatophyta
Sub divisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledoneae
Bangsa : Piperales
Suku : Piperaceae
Marga : Piper
Spesies : Piper retrofractum Vahl
Bentuk tanaman cabe jawa sama seperti sirih, merambat dan memanjat. Daunnya berwarna hijau, bentuknya lonjong dengan ujung meruncing. Buahnya memanjang seperti cabe, sewaktu muda berwarna hijau setelah tua berubah merah. Terdapat bintik-bintik di seluruh permukaan buahnya.
